Kanıta dayalı fabrika kontrolü
Fabrika hijyeni, temizlik ve sanitasyon
Ekip sıra, konsantrasyon, süre, sıcaklık, doğrulama ve hijyenik serbest bırakmayı yönetmelidir. Karar, tek bir nominal değere değil onaylı sınırlara, gözlenen duruma ve izlenebilir kayıtlara dayanmalıdır.
Alıcı veya fabrika girdileri
Karar için gereken bilgiler
- hijyenik serbest bırakma için onaylı temel
- Ekipman ve yardımcı tesislerin gerçek durumu
- Geçerli ürün, parti ve vardiya
- Mevcut sorumlular ve kayıtlar
İşletme amacı
Tamamlanınca ulaşılması gereken sonuç
hijyenik serbest bırakma için sorumlu, yöntem, ölçüt ve karar yetkisini tanımlamak.
Gerekli kontroller
Amacı kontrollü işe dönüştürün
- 01
hijyenik serbest bırakma için belgeli kontrol yapmak.
- 02
Gözlenen durumu onaylı ölçütle karşılaştırmak.
- 03
Sapma, sınırlama ve eylemi kaydetmek.
- 04
Serbest bırakma veya aşama öncesi riski yükseltmek.
Toplanacak kanıtlar
İncelemeyi mümkün kılan kayıtlar
- Temizlik programı, çözelti hazırlama kaydı, çevrim parametreleri ve temizlik doğrulama sonucu
- Partiyle ilişkili tarihli sonuçlar
- Yetkili kişinin onayı
Yaygın hata biçimleri
Bir örüntüyü doğrulanmış nedenle karıştırmayın
1hijyenik serbest bırakma hakkında temsili veri olmadan karar vermek
2Korelasyonu doğrulanmış neden saymak
3Etkinliği doğrulamadan eylemi kapatmak
Tamamlama ölçütleri
Aşamanın ilerleyebileceğini gösteren kanıt
- hijyenik serbest bırakma durumu kayıtlarla kanıtlanmıştır
- Açık maddelerin sahibi ve tarihi vardır
- Sonraki karar resmen yetkilendirilmiştir
İşletme ekiplerinin soruları
İşletme ekiplerinin soruları
hijyenik serbest bırakma kontrolü ne zaman tekrarlanmalı?
Önemli bir değişiklikten sonra veya kayıtlar onaylı temelden saptığında.
Bu rehber hijyenik serbest bırakma sonucunu garanti eder mi?
Hayır. Son koşulları ürün, ekipman, saha ve teknik anlaşma belirler.
Son güncelleme